Pour savourer un traditionnel couscous Marocain , la secret réside dans une confection méticuleuse . Commencez par opter pour de l'agneau tendre et quelques aromates subtiles : de la ras el hanout, de la safran, et du gingembre. La pâte de blé doit être chauffée avec patience pour obtenir une texture moelleuse. N'oubliez pas le gibier si vous